熱門和歌山拉麵店特輯
Wakayama Ramen special feature
① 丸三
醬油基底的極品豚骨醬油拉麵
POINT
中華蕎麥以簡約配菜加上略為濃稠的清爽型豚骨醬油高湯，為店內的明星餐點，搭配早壽司與壽司卷等米飯小吃也很對味！
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣和歌山市鹽谷6-2-88 |
|---|---|
| 電話 | 073-444-1971 |
| 營業時間 | 11:00～21:00 ※售完為止 |
| 公休日 | 週日、假日 ※詳情請洽店家。 |
※售完為止
② 和 dining 清乃 總店
完美比例的湯頭配上極粗的自製麵條，讓人一口接一口
POINT
店內以味道清爽又富含底蘊的角長醬油「匠」拉麵為招牌，除此之外還有諸如紀之國土雞鹽味拉麵、和歌山拉麵及有田黑拉麵等，湯頭種類豐富，是需要排隊的超夯名店。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山市友田町5-18近鐵百貨店和歌山店 |
|---|---|
| 電話 | 073-433-1122 |
| 營業時間 | 10:00～19:00 (最後點餐時間 18:45) |
| 公休日 | 符合近鐵百貨商店 |
※詳情請見官網首頁。
③ 中華蕎麥 丸田屋岩出總店
外觀濃郁，口味清爽！丸田屋自豪的豚骨醬油高湯
POINT
店家以容易扒附湯汁的自製中細直麵，搭配熬煮8小時以上的湯頭，口味絕佳；叉燒則精心選用三元豬五花肉，佐以秘傳醬油滷汁慢火滷製，入味涮嘴。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣岩手市中區632-1 |
|---|---|
| 電話 | 0736-63-1245 |
| 營業時間 | 11:00 – 24:00 (最後點餐時間/ 23:30) |
| 公休日 | 全年無休（除研修日以外） |
※詳情請見官網首頁。
④ Urashima（うらしま）
超強美味震撼人心。從早上11點開到下午1點的夢幻名店
POINT
一踏進店裡，空氣中飄盪濃濃豚骨香，然吃上一口，味道卻意外清爽，令人為之驚艷。該店的和歌山豚骨拉麵之所以能夠如此好入口，在於店家費工撈除湯頭的浮渣。據聞這麼做能去除雜味，讓整碗麵更易入口。此為當地家喻戶曉的名店，但因製作過程講究，故營業時間僅有午間兩小時，行前請務必做好規劃。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣紀之川花野20-7 |
|---|---|
| 電話 | 0736-77-5473 |
| 營業時間 | 11:00～13:00湯頭用完為止 |
| 公休日 | 週日、假日 |
※詳情請洽店家。
⑤ Shimashou（しま彰）
CP值最高的中華蕎麥
POINT
濃厚的豚骨醬油已非「拉麵」等級，而是可稱之為「中華蕎麥」。傳聞店長曾在上述的④Urashima拜師學藝。醬油香與濃烈豚骨氣味讓人食指大動，為當之無愧的正統和歌山拉麵。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣紀之川Kishigawa長原102快樂聖馬力諾 |
|---|---|
| 電話 | 0736-64-0710 |
| 營業時間 | 11:00～13:15 17：30~19：00 |
| 公休日 | 周二(如遇假日則順延至隔天) |
※詳情請洽店家。
⑥ 拉麵居酒屋 Mikaeri
油脂的正統豚骨
POINT
菜單一字排開，從道地的豚骨醬油口味，到黑中華蕎麥及鹽味拉麵等，有各式各樣的選擇；夜晚則如同其名，化身可小酌一番的店家，並提供許多單點料理。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣橋本市都市1丁目1-7 |
|---|---|
| 電話 | 0736-32-1176 |
| 營業時間 | 11:00～13:50(最後點餐時間) 17:00～23:30(最後點餐時間) |
| 公休日 | 週四 |
※詳情請洽店家。
⑦ Menya-en（麺や えん）
店主精心講究而出類拔萃的柚子芝麻拉麵
POINT
除了招牌的柚子芝麻拉麵之外，另有番茄味噌拉麵與西式的菠菜拉麵等等多種獨創菜色。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣橋本市小樽道68唱1F 3期 |
|---|---|
| 電話 | 0736-33-9510 |
| 營業時間 | 中午 11:00～14:00(最後點餐時間13:50) 夜晚 17:00～23:00(最後點餐時間22:30) |
| 公休日 | 週三 |
※詳情請見官網首頁。
⑨ Ragman 葛城店
主打義大利主廚研發，令女性也能大飽口福的拉麵
POINT
諸如泰式酸辣湯、培根蛋麵、梅子、綠咖哩等，奇妙口味高達數十種！除此之外也有經典的豚骨醬油拉麵與火鍋套餐等等，滿足廣泛的客層需求。
INFORMATION
| 地址 | 和歌山縣伊郡葛城町大谷1169-6 |
|---|---|
| 電話 | 0736-22-1106 |
| 營業時間 | 11:30～14:00 / 17:30～22:30 |
| 公休日 | 週三 |
※詳情請見官網首頁。
