Wakayama Ramen special feature
醤油ベースの豚骨醤油が絶品
シンプルな具材に少しトロみのあるあっさり系豚骨醤油スープの中華そばが人気メニュー。早なれ寿司と巻き寿司で、お米もバッチリ!
住所 | 和歌山県和歌山市塩屋6-2-88 |
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電話 | 073-444-1971 |
営業時間 | 11:00~21:00 ※売り切れ次第終了 |
休日 | 日曜日・祝日 |
※詳しくはお問合せください。
最高のバランスのスープと極太自家製麺がたまらない
あっさりながらも奥行きのある看板メニュー角長醤油「匠」をはじめ、紀ノ国地鶏塩、和歌山ラーメン、有田ブラックとスープの種類も充実。行列必死の超有名店です。
住所 | 和歌山市友田町5−18 近鉄百貨店和歌山店 |
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電話 | 073-433-1122 |
営業時間 | 10:00~19:00 (ラストオーダー 18:45) |
休日 | 近鉄百貨店に準ずる |
※詳しくはホームページをご覧ください。
見た目はこってり味はあっさり丸田屋自慢の豚骨醤油スープ
8時間以上炊き込んだスープによく絡む、自家製の中細ストレート麺が絶妙です。こだわりの三元豚バラ肉を使った叉焼にも、秘伝の醤油ダレがしっかり染みてたまりません。
住所 | 和歌山県岩出市中黒632-1 |
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電話 | 0736-63-1245 |
営業時間 | 11:00 – 24:00 (ラストオーダー / 23:30) |
休日 | 年中無休(研修日を除く) |
※詳しくはホームページをご覧ください。
旨味の強さが衝撃。11時から13時までの幻の名店
お店に入った瞬間に漂う豚骨の香とは裏腹に、1口食べて予想外のあっさりさに驚く。和歌山風豚骨ラーメンなのにこんなに食べやすいのは、手間暇をかけてしっかりと灰汁を取っているから。そうする事によって、雑味がなくなり食べやすくなるそう。地元の人は皆しっているという名店ながら、手間暇のかかる製法のため営業時間はお昼の2時間のみ。しっかりとスケジュールを立てて行きたい。
住所 | 和歌山県紀の川市花野20-7 |
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電話 | 0736-77-5473 |
営業時間 | 11:00~13:00 ※スープが無くなり次第終了 |
休日 | 日曜日・祝日 |
※詳しくはお問合せください。
油分たっぷり、これぞ豚骨
しっかりとした豚骨醤油から、黒中華そばや塩、色々なメニューが並びます。夜はその名の通り居酒屋使いもできるお店で、1品料理も充実しています。
住所 | 和歌山県橋本市市脇1丁目1-7 |
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電話 | 0736-32-1176 |
営業時間 | 11:00~13:50(ラストオーダー) 17:00~23:30(ラストオーダー) |
休日 | 木曜日 |
※詳しくはお問合せください。
店主のこだわりが光るゆずごまラーメン
看板メニューのゆずごまラーメンをはじめ、Tomato Misoラーメンや洋風のトリコロメンなど、オリジナルメニューが充実。
住所 | 和歌山県橋本市小原田68sing1F3号 |
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電話 | 0736-33-9510 |
営業時間 | 昼 11:00~14:00(ラストオーダー 13:50) 夜 17:00~23:00(ラストオーダー 22:30) |
休日 | 水曜日 |
※詳しくはホームページをご覧ください。
倉庫でいただくディープな一杯
メニューは豚骨醤油のみというこだわり。テレビでも有名なお店です。営業期間が激レアなので、事前の確認は必須です。
住所 | 和歌山県伊都郡かつらぎ町笠田中735 |
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電話 | 090-3035-0376 |
営業時間 | 1月~4月(年によって異なる) 午前11時~スープなくなり次第終了 |
休日 | 月曜日~金曜日 |
※詳しくはホームページをご覧ください。
イタリアンシェフが考案した女性でも美味しく食べられるラーメンがコンセプト
トムヤムクン、カルボナーラ、梅、グリーンカレーなど変わり種メニューが数十種類も!定番の豚骨しょう油ラーメンや鍋コースも美味しくいただけるので、幅広いお客さまに楽しんでいただけます。
住所 | 和歌山県伊都郡かつらぎ町大谷1169-6 |
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電話 | 0736-22-1106 |
営業時間 | 11:30~14:00 / 17:30~22:30 |
休日 | 水曜日 |
※詳しくはホームページをご覧ください。